Bûche Citron Sésame noir
Une alliance audacieuse entre la fraîcheur du citron et les notes torréfiées du sésame noir, pour une bûche tout en contraste et en gourmandise.
Bûche 6 personnes
Image d’illustration pour la composition et la forme.
La décoration restera la surprise de la cheffe
Description
Une rencontre audacieuse entre la fraîcheur acidulée du citron et les notes délicatement torréfiées du sésame noir. Un moelleux amande et sésame noir, un praliné intense et un crémeux citron-sésame s’unissent sous une mousse légère au citron. Une création originale et raffinée, où douceur et caractère se répondent pour un équilibre surprenant.
Bûche 6 personnes
Image d’illustration pour la composition et la forme.
La décoration restera la surprise de la cheffe
A conserver au froid entre 2° et 4°
Ingrédients
moelleux amande sesame noir, crémeux citron sésame, praliné sésame noir, mousse citron


